日期：2021-11-02 10:18
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市面上绝大部分洗碗机是没有专门设计消毒灭菌功能的，只是在洗碗过程中通过高温水顺带消毒杀菌，此外，洗碗机内通常比较潮湿，由于消毒杀菌不彻底，长时间存放碗筷，细菌会再次快速繁殖起来。尤其霉菌在潮湿、温暖的环境条件下会大量繁殖，依附在洗碗机内腔各个角落、餐具表面上，让人防不胜防。此外腔体残留水汽与异味菌混合后产生异味。
何为“洗干净”了？不仅是肉眼可见的油污厨余被清掉，还包括餐具的洁净程度，那些肉眼看不见的病菌也应该在清洗范围。
洗碗机的杀菌消毒一直是个备受关注的焦点。除了通过高温漂洗和高温烘干这两种高温方式实现杀菌消毒。近年来创新引入了UV紫外线杀菌技术，紫外线杀菌技术在越来越多的领域得到更广泛的应用，尤其是在空气杀菌，物体表面杀菌，以及水处理杀菌方面，能够快速杀灭包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、冠状病毒、真菌、立克次体和衣原体等顽固性细菌。能针对细菌的繁殖能力进行破坏从而起到杀菌作用，也就是在切断细菌繁殖能力后，免受“二次污染”之忧。不仅对细菌灭活率高，还能降解微量有机物，达到抑味的作用。
紫外线灯虽然能轻松杀菌，但是要在商用洗碗机中加装紫外线灯是一个难度系数较大的技术活，洗碗机普遍存在如下情况：
1、环境潮湿，湿度≥90%，有溅水风险，灯管需要防水；
2）空间有限，且有碗碟撞击的风险，灯管需要防爆防破碎；
3）环境高温，水温达到90~100℃，灯管配件需要耐高温；
4）使用频率高，每天开启关闭超过百次，灯管需要抗开关浪涌电流冲击。
朗普科技与多家商业厨房设备生产商深度合作，2019年初研发出高效的洗碗机专用杀菌灯，其性能优越，解决了行业痛点问题，具有防爆防破碎，耐高温，防水，抗开关冲击等，并采用了低压安全直流DC12V/24V的紫外线灯，具有抗电磁干扰强、启动电流小、频繁开关不易黑头、光衰小、故障率低等优点，非常适用于洗碗机的一款杀菌消毒装置。
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